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沖縄料理クッキング:ゴーヤ料理

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沖縄には美味しい沖縄料理がたくさんあります。 沖縄には長寿の人がいて、その秘訣の一つが沖縄料理とも言われています。 沖縄料理の特徴としては豚や昆布、カツオの出汁がよく使われたり、季節の島野菜を上手に取り入れたり、様々な調理方法を使い分けるといったことがあります。 この体験では沖縄の名物であるゴーヤー(沖縄でたくさん作られているニガウリのこと)を使った料理を学んで食べることができます。 ゴーヤ料理の例 - ゴーヤーチャンプル(ゴーヤーや卵、お肉の炒め物) - ゴーヤーサラダ(ゴーヤーを使ったサラダ ) - ゴーヤースカッシュ(ゴーヤーを使ったジュース) ぜひ沖縄を訪れた際は沖縄料理を学んで、 ご自身の家でも作ってみてください!

沖縄には美味しい沖縄料理がたくさんあります。 沖縄には長寿の人がいて、その秘訣の一つが沖縄料理とも言われています。 沖縄料理の特徴としては豚や昆布、カツオの出汁がよく使われたり、季節の島野菜を上手に取り入れたり、様々な調理方法を使い分けるといったことがあります。 この体験では沖縄の名物であるゴーヤー(沖縄でたくさん作られているニガウリのこと)を使った料理を学んで食べることができます。 ゴーヤ料理の例 - ゴーヤーチャンプル(ゴーヤーや卵、お肉の炒め物) - ゴーヤーサラダ(ゴーヤーを使ったサラダ ) - ゴーヤースカッシュ(ゴーヤーを使ったジュース) ぜひ沖縄を訪れた際は沖縄料理を学んで、 ご自身の家でも作ってみてください!

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