インドネシアの伝統料理を研究する

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バリ島とジャワ島での本格的なインドネシアの伝統的な食品で知られているホテルトゥグバリは、美しいシンプルさとインドネシア料理や料理文化のエキゾチックな豊かさを垣間見る扉を開く事を目的とした場所です。 午前中から開始し、ほとんどのバリ島とジャワ島の大規模なコレクションのレシピから好きな料理を選ぶことから始めます。スパイスの島として知られている、バリ式伝統的な市場への訪問は、島の列島のすべての新鮮な食材を集めていて、現代の市場は日々の生活の喧騒の中にあります。あなたはバリの日常生活での売り手と買い手の陽気な時には騒々しい交渉スタイルがバリの方法で体験し調理することになる料理教室のための材料を買います。 メニューから料理教室プログラムように5つの料理を選択してください。あなたが学びたい好きな料理をお持ちの場合、私たちに事前に知らせていただければ、私はそれに対応させていただきます。 伝統的なジャワメニューのサンプル: •ジャワナシゴレン/炒めご飯 伝統的なジャワスパイスを使って •Botok Daging /ミンチ牛肉のマリネ、バナナの葉で調理 •サンバルゴレンUdang/唐辛子でマリネしたエビとジャガイモ •Lodeh Tewelタフテンペ/若いジャックフルーツ、大豆粕とココナッツミルク豆腐の煮込み •アヤムPanggang Bumbu Terik/ ココナッツミルクと様々なスパイスでマリネした焼き鳥 伝統的なバリのサンプルメニュー: •サンバルMatah/ バリ式エシャロット&レモングラスドレッシング •Pesan Bepasih/ バナナの葉で包んだレモングラス蒸しバリの魚、 •サテリリト/ 様々なスパイスすり身のレモングラスの串焼き •Lawar Kacang/ マリネし長い豆とチキンサラダ •Jukutアレス/ バナナの茎のスープ •アヤムPelalah/ バリ式で人気fareの鶏の千切り •サンバルMatah/ バリ式エシャロット&レモングラスドレッシング コース: クラス(市場訪問あり) おおよその時間:6.5時間 07.00:あなたのホテルを出発 07.45:市場に到着 09.45:トゥグバリに到着 09.45:オプションの軽い朝食(付属していない、アラカルトメニューから注文することができます) 10.00:料理教室を開始します 12.30:昼食はサービス 13.30:ホテルに戻る クラス(市場訪問なし) 09.00:あなたのホテルを出発 09.45:トゥグバリに到着 10.00:料理教室を開始します 12.30:昼食はサービス 13.30:ホテルに戻る

バリ島とジャワ島での本格的なインドネシアの伝統的な食品で知られているホテルトゥグバリは、美しいシンプルさとインドネシア料理や料理文化のエキゾチックな豊かさを垣間見る扉を開く事を目的とした場所です。 午前中から開始し、ほとんどのバリ島とジャワ島の大規模なコレクションのレシピから好きな料理を選ぶことから始めます。スパイスの島として知られている、バリ式伝統的な市場への訪問は、島の列島のすべての新鮮な食材を集めていて、現代の市場は日々の生活の喧騒の中にあります。あなたはバリの日常生活での売り手と買い手の陽気な時には騒々しい交渉スタイルがバリの方法で体験し調理することになる料理教室のための材料を買います。 メニューから料理教室プログラムように5つの料理を選択してください。あなたが学びたい好きな料理をお持ちの場合、私たちに事前に知らせていただければ、私はそれに対応させていただきます。 伝統的なジャワメニューのサンプル: •ジャワナシゴレン/炒めご飯 伝統的なジャワスパイスを使って •Botok Daging /ミンチ牛肉のマリネ、バナナの葉で調理 •サンバルゴレンUdang/唐辛子でマリネしたエビとジャガイモ •Lodeh Tewelタフテンペ/若いジャックフルーツ、大豆粕とココナッツミルク豆腐の煮込み •アヤムPanggang Bumbu Terik/ ココナッツミルクと様々なスパイスでマリネした焼き鳥 伝統的なバリのサンプルメニュー: •サンバルMatah/ バリ式エシャロット&レモングラスドレッシング •Pesan Bepasih/ バナナの葉で包んだレモングラス蒸しバリの魚、 •サテリリト/ 様々なスパイスすり身のレモングラスの串焼き •Lawar Kacang/ マリネし長い豆とチキンサラダ •Jukutアレス/ バナナの茎のスープ •アヤムPelalah/ バリ式で人気fareの鶏の千切り •サンバルMatah/ バリ式エシャロット&レモングラスドレッシング コース: クラス(市場訪問あり) おおよその時間:6.5時間 07.00:あなたのホテルを出発 07.45:市場に到着 09.45:トゥグバリに到着 09.45:オプションの軽い朝食(付属していない、アラカルトメニューから注文することができます) 10.00:料理教室を開始します 12.30:昼食はサービス 13.30:ホテルに戻る クラス(市場訪問なし) 09.00:あなたのホテルを出発 09.45:トゥグバリに到着 10.00:料理教室を開始します 12.30:昼食はサービス 13.30:ホテルに戻る

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