北インドの家庭料理を作ろう

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スパイスはお好きですか?インド料理はいくつもの宗教と文化に影響を受け、それぞれの州で生産されるハーブやスパイスのミックスによって、その土地独自の食べ物があります。 私たちの地域の食べ物は、何世紀にもわたって、ムガール帝国、大英帝国、トルコ、ポルトガル、デリーのスルタンなどの影響を色濃く受けてきました。私自身、ひとりの食通として、ひとりひとりの味覚にあった異なるマサラ(スパイス)を使って、料理をすることを楽しんでいます。 この料理クラスでは、インドの家庭なら持っている、自慢の独自のスパイスの組み合わせ、「マサラ」を使って、最高においしい料理を一緒に作ります。 ぜひ私と一緒に料理してみませんか?

スパイスはお好きですか?インド料理はいくつもの宗教と文化に影響を受け、それぞれの州で生産されるハーブやスパイスのミックスによって、その土地独自の食べ物があります。 私たちの地域の食べ物は、何世紀にもわたって、ムガール帝国、大英帝国、トルコ、ポルトガル、デリーのスルタンなどの影響を色濃く受けてきました。私自身、ひとりの食通として、ひとりひとりの味覚にあった異なるマサラ(スパイス)を使って、料理をすることを楽しんでいます。 この料理クラスでは、インドの家庭なら持っている、自慢の独自のスパイスの組み合わせ、「マサラ」を使って、最高においしい料理を一緒に作ります。 ぜひ私と一緒に料理してみませんか?

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